свойства творога

Полезные свойства творога

Благодаря разнообразному составу творог имеет полезные для всего организма свойства. Творог содержит множество минеральных веществ, которые не только способствуют оздоровлению костной ткани и ее укреплению, но и делают кости более прочными. Также в составе творога присутствуют аминокислоты, предотвращающие заболевания печени, и витамины из группы В, которые защищают от развития атеросклероза.

Творог - богат необходимыми для организма витаминами и без усилий усваивается человеческим организмом, эти свойства делают его особенно ценным в рационе питания детей и людей в возрасте. Важным свойством творога является отсутствие в его составе пуринов, которые могут содержаться в мясе и в рыбе, именно поэтому рекомендуется пожилым людям, страдающим нарушением обмена пуринов.

Далее...