Правильное питание

Подписаться на эту рубрику по RSS

Полезные свойства творога

Благодаря разнообразному составу творог имеет полезные для всего организма свойства. Творог содержит множество минеральных веществ, которые не только способствуют оздоровлению костной ткани и ее укреплению, но и делают кости более прочными. Также в составе творога присутствуют аминокислоты, предотвращающие заболевания печени, и витамины из группы В, которые защищают от развития атеросклероза.

Творог - богат необходимыми для организма витаминами и без усилий усваивается человеческим организмом, эти свойства делают его особенно ценным в рационе питания детей и людей в возрасте. Важным свойством творога является отсутствие в его составе пуринов, которые могут содержаться в мясе и в рыбе, именно поэтому рекомендуется пожилым людям, страдающим нарушением обмена пуринов.

Далее...

Жаркое в горшочках

Многие хозяйки предпочитают готовить блюда в горшочках, так как приготовление таких блюд не занимает много времени и усилий. Данный рецепт описывает приготовление жаркое в горшочке с овощами, свининой и сыром. Продукты, необходимые для приготовления блюда:

Из расчета на пять горшочков нужны:

  • 650 гр. свинины
  • две средних луковицы
  • несколько штук моркови
  • сок лимона (несколько столовых ложек)
  • картофеля – 8-10 штук
  • четыре ложки сметаны и майонеза
  • два зубчика чеснока
  • специи для свинины
  • масло для жарки
  • стакан бульона
Далее...

Влияние свежевыжатых соков на организм человекаС каждым днем все больше людей пропагандируют употребление свежевыжатых соков. И это абсолютно верно, ведь в соках содержится огромное количество полезных веществ, способствующих правильной работе нашего организма.

В чем же действительно польза свежевыжатого сока?

В соке содержатся биологически активные компоненты и клетчатка, которые играют огромную роль в процессе обмена веществ. Таким образом вырабатывается жизненная энергия, необходимая для нормальной жизнедеятельности организма. Также сок полезен людям, которые страдают заболеваниями кишечника, расстройством пищеварительной системы, атеросклерозом.

Свежевыжатый сок содержит лимонную и яблочную кислоту, которая способствует усвоению пищи, активизируя пищеварительные железы. Людям с пониженной кислотностью особенно полезен сок, потому что кислоты, которые содержатся в нем, компенсируют недостаток желудочной кислоты.Далее...

Как правильно питаться зимой?Уже с приходом осени наш организм старается запастись все большим количеством питательных веществ к зиме, поэтому мы становимся более пассивными, набираем лишний вес, перестаем заниматься физическими упражнениями. Зимой день становится короче, на улице холодает, наша иммунная система ослабевает, замедляется процесс обмена веществ. Снижается работоспособность и увеличивается расход энергии. Поэтому в зимнее время мы все чаще находимся в плохом настроении, и холодными зимними вечерами находим утешение в пище.

На самом деле, придерживаться правильного питания зимой не так уж и сложно. Следует включить в рацион больше горячей пищи, овощей, различных травяных чаев, натуральных каш. Откажитесь от частого употребления сладкой пищи и хлебобулочных изделий. Ведь они только разжигают аппетит и накапливают калории в организме. Замените «вредные» сладости на сухофрукты, мед, молочный шоколад – на черный.

В доме всегда должны быть свежие овощи и фрукты. Это самые лучшие источники витаминов и питательных веществ, которые зимой так требует организм. Также очень полезно употреблять вареные овощи или приготовленные на пару. Далее...